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A redécouvrir Saint Lazare, la belle plus cathédrale bourguignonne

 Agnes    No Comments

Août19
Après plus d’un an de travaux de restauration, la cathédrale d’Autun ouvre ses portes aux fidèles et aux visiteurs. Avec cette seconde phase de restauration lancée au XXIe siècle, la cathédrale Saint Lazare a retrouvé sa blancheur d’antan à la veille de son 900ème anniversaire. C’est certainement, la plus belle

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Bibracte, la capitale des Eduens

 Agnes    No Comments

Avr14
Avant d’être romaine, la Bourgogne fut terre des gaulois. Pour aller sur ses traces celtiques, il faut remonter à 25 siècles. A Bibracte sur le Mont Beuvray, ancienne capitale des Eduens, non loin d’Autun. Vercingétorix y aurait obtenu le commandement suprême de l’armée gauloise. César, après la défaite d’Alésia, y

Jambon persillé

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Avr13
En Bourgogne, le persillé est appelé jambon de Pâques. En effet, la coutume voulait que l’on ne tue le cochon qu’après le 11 novembre. Le jour où l’on avait décidé de tuer le cochon était nommé la saint-Cochon. C’était le seul jour de l’année où l’on mangeait du cochon frais.